Kennisbank
Acai
Je leest:
Inhoud
Op deze pagina
Açaí is een kleine, donkerblauwe of -paarse bes die afkomstig is van de Palissadepalm. Dit is een palmboom die voorkomt in het Amazoneregenwoud in Midden- en Zuid-Amerika. De bessen zijn maar beperkt houdbaar, vandaar dat ze na het plukken meestal worden gevriesdroogd. Hierdoor blijven de voedingsstoffen in de açaí bes behouden. Er zijn supplementen van açaí bessen verkrijgbaar in de vorm van poeder en capsules.
Waarom is açaí gezond?
De açaí bes is een superfood die veel vitamines, mineralen en antioxidanten bevat. Waaronder vitamine A, vitamine C, calcium en ijzer. Açaí bessen bevatten ook vezels en eiwitten. Daarnaast zijn de besjes een bron van omega nagellak vetzuren. De stof theobromine in açaí bessen is vergelijkbaar met cafeïne ¹.
asdfasdfasdf
asdfasdfsadf
h2:asdfasdf
asdfasdf
h3:asdfasdfasdf
asdfasdfasdf
h3:asdfasdf
Bronnen
asdfasdf
1: link naar pubmed
Beschikbaar in