Kennisbank
DAO (diamine oxidase)
Je leest:
Inhoud
Op deze pagina
Diamine oxidase, afgekort DAO, is een enzym dat van nature in het menselijk lichaam voorkomt en een rol speelt bij de afbraak van histamine in het maag-darmkanaal.
Wat is DAO?
Diamine‑Oxidase (DAO) is een enzym dat van nature in het lichaam voorkomt en betrokken is bij de afbraak van onder andere histamine. Het enzym bevindt zich vooral in de dunne darm, waar het een rol speelt in de verwerking van stoffen die via voeding binnenkomen. De hoeveelheid DAO en de activiteit ervan kunnen per persoon verschillen en worden beïnvloed door voeding, leefstijl en individuele gevoeligheden.
Waar komt DAO van nature voor?
DAO wordt voornamelijk geproduceerd in de cellen van de dunne darm. Daarnaast komt het in kleinere hoeveelheden voor in de nieren en de placenta. De activiteit van het enzym hangt samen met de gezondheid van het darmslijmvlies en de beschikbaarheid van bepaalde voedingsstoffen die als cofactor dienen.
DAO en voeding
Voeding speelt een dubbele rol: sommige voedingsmiddelen bevatten zelf biogene aminen, terwijl andere voedingsstoffen juist bijdragen aan de normale werking van enzymen in het lichaam. De hoeveelheid aminen in voeding varieert sterk per product, bereidingswijze en versheid.
Factoren die de DAO‑activiteit beïnvloeden
De activiteit van DAO kan variëren door meerdere factoren. Denk aan de conditie van het darmslijmvlies, de aanwezigheid van cofactoren, de samenstelling van de voeding en individuele gevoeligheden. Ook leefstijlfactoren zoals slaap, stress en alcoholgebruik kunnen invloed hebben op de balans van biogene aminen in het lichaam.
DAO in supplementvorm
DAO is beschikbaar in supplementvorm, meestal afkomstig uit natuurlijke extracten. De hoeveelheid DAO‑activiteit wordt doorgaans uitgedrukt in eenheden die aangeven hoeveel enzymactiviteit het product bevat. De exacte betekenis van deze eenheden verschilt per fabrikant.
Combinaties en interacties
DAO wordt vaak besproken in combinatie met andere stoffen die een rol spelen in de verwerking van biogene aminen. Een veelgenoemde combinatie is DAO + quercetine, waarbij quercetine een flavonoïde is die van nature voorkomt in onder andere ui, appel en kappertjes.